環境活動→農的シェアハウス→三浦という地域で家業のタネ屋。そんな38の、頭の中を少し紹介します。
Sat 04 , 02:46:31
2010/09
おひさしぶりの投稿ですが、暑い夏にぴったりな、カレーパーティーのお知らせです。
‐‐‐グルーヴィーなカレーとサモサで、まったりとこの夏よりアツくなりませんか?
【9/8(水) 18時くらいから カレーパーティー リハーサル@大森シェアハウス 開催!】
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講師:インカレーサークルNaaaaN代表 金ちゃん(この夏インド一人旅を経験)
■金井:日本の食文化、インドの食文化
今インドはめまぐるしく食文化が変化しているんですね
その変化のなかに日本食のヘルシーさを出したりすることはまさに異文化交流。
そう、まさにそれは「時代のうねり」
スパイスをひとつひとつ自分で調合した方が楽しい
においを嗅ぎながらどんな匂いになるのかな
そんなドキドキした感情をもって料理する機会は、そうはないですよね。
理念は、「食文化のすばらしさを伝える」
そんなカレー、作りませんか?
■メニュー:キーマカレー、煮卵カレー、アールダール(ジャガイモのカレー)、サモサ(インド風揚げ餃子)
→廃油はキャンドルに?!
■食材たち:たまねぎ、じゃがいも、とまと、キャベツ、ニンジン(少々)、にんにくとしょうが、サモサ用生地、豚ひきにく、卵、ビール
■タイムライン:10時くらいから~:講師と買出ししたり準備
18時くらいから~:集合、来た人からカレー調理開始
随時解散
■参加費:割り勘を予定(1000円以内)
■連絡先:なるべく前日までに連絡を、当日ドタ参OK
ミヤサカ twitter: k_38
(#currypartyでつぶやいてます!)
(#currypartyでつぶやいてます!)
東京都大田区山王2-18-14 大森シェアハウス
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講師の「スパイスと食文化」プレゼンつき、
インカレーサークルNaaaaNから出張派遣も?
カレーパーティー本番は、10/16(土)開催予定!
coming soon…
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